Cafés Gelados em São Paulo
São Paulo é reconhecida por seu clima vibrante e, com isso, os amantes de café têm sido criativos ao explorar opções de cafés gelados. A cidade, embora muitas vezes referida como a terra da garoa, não decepciona quando o sol brilha. Cada vez mais, as cafeterias locais estão inovando além do simples espresso com gelo, criando uma variedade de bebidas refrescantes que impressionam tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
HM Food e Café
Situado em Pinheiros, o HM Food e Café oferece um ambiente industrial-charmoso, ideal para quem procura um espaço descontraído. Com mesas compartilhadas e uma combinação de trabalho remoto com um cenário de brunch, vale a pena explorar os segredos do seu cardápio gelado. Entre os destaques estão:
- Espresso Tônica com redução de laranja bahia (R$ 23)
- Iced Latte utilizando leites vegetais artesanais (R$ 16)
- Mocha com calda de chocolate artesanal (R$ 19)
Localização: Rua Ferreira de Araújo, 1056, Pinheiros – São Paulo – SP. Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 9h às 18h; sábado e domingo, das 9h às 16h.
Pato Rei: O Laboratório do Café
O Pato Rei é considerado um verdadeiro laboratório do café e traz uma vibe moderna e minimalista. Os apreciadores de café encontrarão uma experiência rica em opções geladas, como:
- Shakepato com gelo, água de coco e cold brew (R$ 20)
- Iced Caramel feito com missô, uma combinação única de sabores (R$ 29)
Localização: Rua dos Pinheiros, 466, Pinheiros – São Paulo – SP. Horário de funcionamento: Todos os dias, das 9h às 19h.
Kofi & Co. e a Sofisticação do Gelado
No Kofi & Co., cada xícara é tratada com a atenção que um bom vinho recebe. O ambiente requintado e amplo é acolhedor, perfeito para os curiosos que desejam entender a ciência do café. Destaque para o Iced Nitro Kofi, um duplo ristreto combinado com gelo e água com gás (R$ 19,90). Experimente também as versões geladas de caramelo, chocolate e tônica, que variam entre R$ 21,90 e R$ 25,90.
Localização: Rua Alexandre Dumas, 1510, Santo Amaro – São Paulo – SP. Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 8h às 20h; domingo, das 9h às 18h.
Chocolatria: Um Refúgio Doce
Comandada por Simone Izumi, a Chocolatria é um verdadeiro refúgio para os amantes de chocolate. O aroma aconchegante do chocolate permeia o ambiente, e suas opções de café são praticamente sobremesas, como o frapé de tiramisù, elaborado com nata, café e biscoito champagne (R$ 31,90).
Localização: Rua Verbo Divino, 1385, Chácara Santo Antônio – São Paulo – SP. Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 10h às 18h.
Coffee Lab: Uma Experiência Sensacional
Referência na Vila Madalena, o Coffee Lab atua como uma escola-laboratório, onde é possível aprender sobre os processos de preparo do café. O pátio do local oferece um oásis urbano perfeito para um lanche refrescante. Uma sugestão é o frappé de cappuccino que remete a um milkshake mais leve (R$ 19) e o Shakerato, um espresso batido com gelo que é levemente adoçado com um toque de limão (R$ 19).
Localização: Rua Fradique Coutinho, 1340, Vila Madalena – São Paulo – SP. Horário de funcionamento: Todos os dias, das 9h às 18h.
Um Coffee Co.: Excelência em Cada Xícara
Comandada por campeões de barismo, a unidade da Um Coffee Co. em Pinheiros apresenta um espaço cosmopolita e minimalista, focado na qualidade dos grãos. Experimente o Um Tonic (R$ 20), um espresso tônica servido com perfeição, ou o Lemon Brew (R$ 24), que realça o sabor com um toque de limão.
Localização: Rua Joaquim Antunes, 102, Pinheiros – São Paulo – SP. Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 8h às 18h; sábado, das 9h às 17h.
Cupping Café: Aconchego e Sabor
O Cupping Café é um aconchegante espaço que combina madeira e luz natural, sendo perfeito para quem busca um ambiente tranquilo para ler ou dialogar. O destaque gelado é o Frapê de Café (R$ 25), que é encorpado e ideal para amenizar o calor. Também existem versões iced de chocolate e caramelo, todas ao preço de R$ 20.
Localização: Rua Wisard, 171, Vila Madalena – São Paulo – SP. Horário de funcionamento: Todos os dias, das 9h às 19h.
Fora da Lei Café: Sabor Descontraído
Com uma temática inspirada nos “procurados”, o Fora da Lei Café é descontraído e cheio de personalidade, ideal para quem quer sair do comum. Entre suas opções geladas, um latte gelado com caramelo salgado artesanal (R$ 24) é imperdível. Para os que preferem uma bebida mais pura, o Cold Brew Nitro (R$ 22) oferece uma textura densa, borbulhante, semelhante a uma cerveja stout.
Localização: Rua Pais Leme, 211, Pinheiros – São Paulo – SP. Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 8h às 19h; sábado e domingo, das 9h às 18h.
Segredos do Café Gelado
Os cafés gelados de São Paulo evidenciam a evolução e o aperfeiçoamento contínuo do café na cidade. Cada local traz suas próprias invenções e receitas, lidando com técnicas inovadoras. A experiência não se limita a saborear um café frio, mas envolve um encantamento por novas combinações de sabores e texturas que precisam ser exploradas.
Um Itinerário para Amantes de Café
Para os verdadeiros apaixonados por café, um passeio por essas cafeterias em São Paulo pode ser uma experiência reveladora. Além de saborear deliciosas opções geladas, o visitante oferece a chance de descobrir mais sobre o universo do café e suas deliciosas possibilidades criativas.
