O Programa Bom Prato terá refeições inspiradas em países participantes da Copa do Mundo. Segundo o Governo do Estado de São Paulo, os cardápios especiais começam a ser servidos em 12 de junho de 2026.
A iniciativa associa alimentação e cultura durante a competição, com pratos relacionados a 11 países. A programação prevê refeições temáticas às sextas-feiras nos meses de junho e julho.
As unidades do Bom Prato em todo o estado de São Paulo participam da ação, que segue até 17 de julho. Os restaurantes serão organizados em grupos para servir cardápios diferentes em cada data.
De acordo com o Governo do Estado de São Paulo, a proposta também valoriza a diversidade gastronômica e se relaciona ao combate à insegurança alimentar no estado. A programação inclui pratos típicos, decoração temática e informações culturais sobre os países representados.
Pratos típicos de 11 países compõem os cardápios
Os cardápios temáticos do Bom Prato incluem receitas associadas a diferentes tradições culinárias. Entre as opções brasileiras estão baião de dois, rabada com agrião e vaca atolada.
Para representar o Marrocos, a programação prevê tagine marroquino de frango e chicken curry; o México aparece com frango preparado com pimentões. Já a Alemanha terá goulash suíno, enquanto a Espanha será representada pelo cozido madrileno.
As refeições inspiradas em países da América do Sul incluem almôndegas com molho chimichurri, da Argentina, e fraldinha com chimichurri uruguaio. Para os Estados Unidos, está previsto lombo desfiado com barbecue; Portugal terá bacalhau à Brás.
A seleção inclui ainda boeuf bourguignon, associado à França. Segundo o Governo do Estado de São Paulo, os pratos foram elaborados para oferecer refeições balanceadas e saborosas; a lista de preparações divulgada também inclui opções de outros países participantes, como a África do Sul.
Datas da programação e distribuição das unidades
Em 12 de junho, as unidades divididas em um dos grupos servem o menu do Brasil, enquanto as do outro grupo recebem a opção do Marrocos. Na semana seguinte, em 19 de junho, a combinação será África do Sul e México, nessa ordem.
Para 26 de junho, a programação prevê Alemanha no primeiro grupo e Espanha no segundo. Em 3 de julho, os cardápios correspondem aos Estados Unidos e à Argentina, respectivamente.
Em 10 de julho, Portugal será servido em um grupo e Uruguai no outro. A última data indicada, 17 de julho, reúne França e Brasil, também distribuídos entre os dois grupos de unidades.
A programação organiza restaurantes da Capital, da Grande São Paulo, do Litoral e do Interior em dois conjuntos, que recebem países diferentes em cada data. A lista de unidades varia conforme o grupo: entre as localidades contempladas estão municípios como Campinas, Guarulhos, Santos e São José dos Campos, além de bairros da capital paulista.
Rede do Bom Prato, refeições e preços subsidiados
O Programa Bom Prato reúne 71 unidades fixas, quatro refeitórios e 48 caminhões que atendem 53 pontos do Bom Prato Móvel. Somados, os serviços chegam a 128 localidades distribuídas por 42 municípios paulistas.
Segundo o Governo do Estado de São Paulo, nesta gestão foram entregues 26 novas unidades: 22 caminhões do Bom Prato Móvel e quatro refeitórios. Esses equipamentos integram a rede que oferece refeições subsidiadas pelo governo estadual.
O almoço custa R$ 1,00 e inclui arroz, feijão, uma guarnição, uma proteína e uma fruta. A composição é apresentada pelo programa como uma refeição balanceada, e o subsídio estadual mantém o preço informado para os frequentadores.
Em alguns pontos também há jantar pelo mesmo valor do almoço. O café da manhã, disponível em determinadas unidades, custa R$ 0,50; a oferta dessas refeições varia conforme o ponto de atendimento.
